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Traité pratique de la laiterie - lait, crème, beurre, fromages
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Traité pratique de la laiterie - lait, crème, beurre, fromages

12,50 €

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Prix du catalogue mis à jour le 12/11/2026.
Importé le 12/11/2026.

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EAN / ISBN
9791020801319
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1 — Cultura

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Que faut-il savoir sur ce produit ?

De toutes les industries de la ferme, la laiterie est sans aucun doute la plus importante. Le lait donne toujours des bénéfices lorsqu'on sait en tirer parti, soit qu'on le vende en nature soit qu'on le transforme en beurre ou en fromages divers. Ce traité comprend donc trois études bien distinctes : le lait, le beurre, les fromages.Titre avec de nombreuses gravures.

Description fournie par Cultura, qui peut contenir des appréciations commerciales. Elle ne constitue pas un avis ou un test Comparomax.

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