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Hôtellerie, restauration : Les formations, les enseignements de spécialités, les métiers
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Hôtellerie, restauration : Les formations, les enseignements de spécialités, les métiers

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Prix du catalogue mis à jour le 14/11/2026.
Importé le 14/11/2026.

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EAN / ISBN
9782273017831
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Explorez les métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Trouvez la formation qui vous correspond. Un guide pour vous accompagner pas à pas. Découvrir les métiers de l’hôtellerie et de la restauration et les parcours d’études possibles au lycée et dans le supérieur • Servir dans restaurant de quartier, accueillir les clients dans un hôtel de luxe, cuisiner pour la restauration collective ou gérer les réservations d’un club de vacances • Des formations à tous les niveaux, du CAP au bac + 5 • Hébergement, cuisine, service en salle, encadrement : des métiers pour tous les profils avec une grande diversité d’employeurs, en France comme à l’étranger Points forts • Des outils pour s’orienter : étapes clés, schéma des études • Des repères pour comprendre le domaine : définition, panorama de l’offre de formation • Des fiches formations, des fiches métiers • Des témoignages, des conseils • Une présentation des types de formation : CAP, BP, CS, bacs pro, BTS, licences-masters, écoles…

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