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Ce soir c'est poisson : De délicieuses recettes pour cuisiner les produits de la mer à la maison
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Ce soir c'est poisson : De délicieuses recettes pour cuisiner les produits de la mer à la maison

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Prix du catalogue mis à jour le 06/11/2026.
Importé le 06/11/2026.

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EAN / ISBN
9782812627095
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Que faut-il savoir sur ce produit ?

La préparation des produits de la mer dissuade souvent d'en cuisiner à la maison. Pourtant ce n'est pas si compliqué ! Nathan Outlaw nous donne toutes les clés pour y arriver. Il liste le matériel indispensable, détaille dans des pas à pas les gestes à connaître, décrit les espèces de poissons disponibles sous nos latitudes, la saisonnalité, les techniques de pêche durable... Et surtout il propose plus de 70 recettes pour cuisiner poissons et crustacés toute au long de l'année !

Description fournie par Cultura, qui peut contenir des appréciations commerciales. Elle ne constitue pas un avis ou un test Comparomax.

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