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Saumon, un mets d'exception - plus de 60 recettes savoureuses et originales
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Saumon, un mets d'exception - plus de 60 recettes savoureuses et originales

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Prix du catalogue mis à jour le 10/11/2026.
Importé le 10/11/2026.

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EAN / ISBN
9782816016444
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Que faut-il savoir sur ce produit ?

Un beau livre de recettes autour du saumon, poisson préféré des français.En entrée, en tourte, en salade ou en plat, le saumon est à l'honneur de toutes les manières.Plus de 60 recettes à base de saumon, des classiques mais aussi des créations plus originales, dont certaines de grands chefs cuisiniers dont Pierre Hermé.Une introduction sur l'élevage du saumon de France dans la rade de Cherbourg, un saumon d'exception prisé des grands chefs.

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