La cuisine des restes

Que faut-il savoir sur ce produit ?

Quand le frigo et le placard à provisions se vident et que les restes du diner de la veille encombrent le plan de travail, il faut faire preuve d'inventivité pour faire un repas avec ce qui reste.Quand un ingrédient manque ou est en quantité insuffisante, comment le remplacer ou l'adapter ?50 recettes classées par type d'ingrédient, adaptées pour être réalisées avec ce qu'il reste :Viande et poissons, fruits, féculents, légumes

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